Owsianka na 10 sposobów czyli najciekawsze pomysły na owsiankę. Płatki owsiane są bardzo zdrowe i wykazują wiele pozytywnych cech. Wpływają pozytywnie na przewód pokarmowy, obniżenie produkcji cholesterolu, regulację glikemii, kontrolę apetytu czy florę bakteryjną jelit. Jeszcze chwila o tym jak je gotować i trochę o wartościach odżywczych i lecimy z przepisami!

Na końcu owsianka w wytrawnej wersji!

Jak gotować płatki owsiane?

Na rynku są dwa rodzaje płatków owsianych. Płatki owsiane błyskawiczne – w najwyższym stopniu przetworzone, gotowe do spożycia bez gotowania (są najbardziej zmielone). Płatki owsiane górskie – najpowszechniejsze na rynku, znacznie mniej przetworzone w porównaniu do poprzednich, wskazane jest gotowanie lub dłuższe moczenie.
Gdy gotuje owsiankę to zalewam ją wodą lub mlekiem, w proporcji 1:4, czyli cztery razy więcej wody niż płatków. Tak naprawdę wystarczy poczekać aż się zagotuje i mieszając na małym ogniu, odczekać około 2-3 minut. Jeżeli chcesz uzyskać gęstą konsystencję to po prostu wystarczy gotować dłużej. Jeżeli przygotowuję owsiankę nocną to zalewam wodą lub mlekiem, tak aby wszystkie płatki się przykryły.

Wartość energetyczna i wartości odżywcze

• Wartość energetyczna – 373 kcal na 100 gramów
  • Białko – 13,22 g
  • Tłuszcz – 6,6 g
  • Węglowodany – 59,51 g
  • Błonnik – 9,66 g
• Wartości odżywcze
  • Beta glukany – 2,6-4,6 g
  • Tiamina B1 – 0,56 mg
  • Kwas pantotenowy B5 – 1,09 mg
  • Cholesterol – 0 mg
  • Witamina E – 0.8 mg
  • Miedź – 3,64 mg
  • Witamina K – 0,063 µg
  • Żelazo – 4,43 mg
  • Magnez – 121 mg
  • Fosfor – 325 mg
  • Potas – 382 mg
  • Sód – 0,01 mg
  • Cynk – 3,64 mg

Tak jak wspomniałem, owsianka wyjdzie dobrze na wodzie jak i na mleku. Tutaj zostawiam wam wolną rękę na czym zrobicie. Oczywiście na mleku, (zależy jak tłuste będzie to mleko) ale będzie więcej kilokalorii niż na wodzie. Umówmy się też, że do przygotowania będę używać 80 gramów owsianki, ale wy używajcie tyle ile zjecie, 80 gramów to taka już spora porcja.

Owsianka a’la szarlotka

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda lub mleko, 30g odżywka białkowa o smaku waniliowym, 1 jabłko, 80g prażonych jabłek, 25g płatków cini-minis, 3g cynamon
Przygotowanie: Gotujemy owsiankę na wodzie lub mleku, dodajemy jabłko pokrojone w sporą kostkę i prażone jabłka. Następnie gdy owsianka już się ugotuje i trochę ostygnie dodajemy odżywkę białkową i cynamon po czym dokładnie mieszamy, ostatni krok to posypać owsiankę płatkami cini-minis.

Owsianka oreo

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda lub mleko, 30g odżywka białkowa o smaku waniliowym, ciasteczkowym lub czekoladowym, 3-4 ciastka oreo, 1 banan, 5g kakao
Przygotowanie: Gotujemy owsiankę na wodzie lub mleku, dodajemy 2 pokruszone ciastka oreo i pokrojonego banana. Następnie gdy owsianka już się ugotuje i trochę ostygnie oddajemy białko w prochu oraz szczyptę kakao i dokładnie mieszamy.

Owsianka snickers

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda lub mleko, 30g odżywka białkowa o smaku czekoladowym, 1 banan 20g masa kajmakowa, 15g orzeszki ziemne, 15g masło orzechowe, 5g kakao, 2 kostki czekolady
Przygotowanie: Gotujemy owsiankę na wodzie lub mleku, dodajemy masę kajmakową, pokrojonego banana oraz masło orzechowe. Następnie gdy owsianka już się ugotuje i trochę ostygnie oddajemy 15g białka w proszku oraz 3g kakao i dokładnie mieszamy. Przekładamy do miseczki i posypujemy orzeszkami ziemnymi. Resztę kakao i białka przesypujemy do mniejszej miski, następnie dolewamy odrobinę wody i mieszamy, gdy masa będzie gładka, polewamy owsiankę i układamy na górze czekoladę.

Waniliowa owsianka

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda lub mleko, 150g skyr waniliowy, aromat waniliowy, 150g malin
Przygotowanie: Gotujemy owsiankę na wodzie lub mleku, dodajemy całe opakowanie skyru waniliowego i kilka kropel aromatu waniliowego. Następnie gdy owsianka już się ugotuje przekładamy do miseczki i posypujemy malinami. Jeżeli masz tylko mrożone, dodaj je wcześniej do gotowania.

Owsianka orzechowa

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda lub mleko, 30g odżywka białkowa o smaku waniliowym, 1 banan, 15g masło orzechowe, 25g mieszanka studencka orzechów
Przygotowanie: Gotujemy owsiankę na wodzie lub mleku, dodajemy masło orzechowe i pokrojonego banana. Następnie gdy owsianka już się ugotuje i trochę ostygnie oddajemy białko w prochu i dokładnie mieszamy. Przekładamy do miseczki i posypujemy orzeszkami.

Owsianka a’la raffaello

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda lub mleko, 30g odżywka białkowa o smaku waniliowym lub kokosowym, 1 banan, 20g wiórki kokosowe, 10 g orzechy klasowe, 3szt raffaello
Przygotowanie: Gotujemy owsiankę na wodzie lub mleku, akurat w tym przepisie najlepiej sprawdzi się mleko. Dodajemy 10g wiórek kokosowych, 5g orzechów laskowych, 1 rozgniecionego cukierka raffaello i pokrojonego banana. Następnie gdy owsianka już się ugotuje i trochę ostygnie oddajemy białko w prochu i dokładnie mieszamy. Następnie przekładamy do miseczki i posypujemy resztką wiórek, orzechów, a na górę układamy cukierki raffaello.

Owsianka chałwowa

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda lub mleko, 30g odżywka białkowa o smaku waniliowym lub podobnym, pół kaki, 50g chałwy
Przygotowanie:  Gotujemy owsiankę na wodzie lub mleku, dodajemy 25g pokruszonej chałwy. Następnie gdy owsianka już się ugotuje i trochę ostygnie oddajemy białko w prochu i dokładnie mieszamy. Przekładamy do miseczki i posypujemy pokruszoną chałwą i układamy kaki pokrojone w ćwiartki, świetnie pasują też maliny.

Karmelowa owsianka

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda lub mleko, 30g odżywka białkowa o smaku karmelowym lub podobnym, 1 banan, 30g masa kajmakowa, 2 krówki
Przygotowanie: Gotujemy owsiankę na wodzie lub mleku, dodajemy masę kajmakową i pokrojonego banana. Następnie gdy owsianka już się ugotuje i trochę ostygnie oddajemy białko w prochu i dokładnie mieszamy. Przekładamy do miseczki, a na górze układamy rozgniecione krówki.

Owsianka czekoladowa

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda lub mleko, 30g odżywka białkowa o smaku czekoladowym, 1 banan, 8g kakao, 4 kostki czekolady
Przygotowanie: Gotujemy owsiankę na wodzie lub mleku, dodajemy kakao, 2 kostki czekolady i połowę pokrojonego banana. Następnie gdy owsianka już się ugotuje i trochę ostygnie oddajemy białko w prochu i dokładnie mieszamy. Przekładamy do miseczki i układamy resztę banana, następnie posypujemy startą czekoladą.

Wytrawne płatki owsiane

Składniki: 80g płatki owsiane, 320g woda, pół kostki rosołowej, 1 mała cebula, około 40g kiełbasy krakowskiej, 1 jajko, 1 mały pomidor, sól, pieprz, oliwa
Przygotowanie: W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulkę i kiełbasę pokrojoną w kostkę. Gdy się zeszkli dodajemy płatki owsiane, wodę, pół kostki rosołowej i przyprawy. Gotujemy aż płatki wchłoną wodę, ciągle mieszając. Kiedy owsianka się gotuje, na patelni obok smażymy jajko sadzone. Następnie gdy owsianka będzie prawie gotowa dodajemy pokrojonego drobno pomidora i chwilę podgrzewamy. Przekładamy owsiankę do miski, a na niej układamy jajko sadzone.

Obserwuj mój Instagram aby bardziej mnie poznać. Ostatnio jestem tam aktywniejszy!